控股公司总经理李刚端午节到老虎山酒厂指导并慰问

端午节当天，控股公司总经理李刚到老虎山酒厂指导工作并慰问坚守岗位的员工。

李刚总经理逐一察看了粮仓系统、酿造车间、智能监控室、化验质检室、产品研发室、污水处理系统等，详细了解水源、水质处理、酿造工艺、投产运行、产品研发、含量检测等情况。每到一处都与员工亲切交谈，并送上节日的问候，感谢他们的默默奉献。

面对这座花园式智能化工厂，李刚总经理充分肯定了广元公司领导班子与老虎山酒厂全体员工付出的艰辛，同时，他指出，粮食和水作为酿酒的主要原料，关乎食品安全，既是酒的品质保证也是安全保障，要高度重视、确保安全；要通过不断探索，固化最优的工艺与技术控制指标，形成稳定的管控体系，并结合实际制定研究课题，确保纯粮酒品质量的优质稳定；要做好新工艺与传统工序的选优配合，把前端的生产与后端的储藏衔接好，把老虎山酒厂的窖藏特色发挥好，总结分析产品优势，打造企业文化，树立品牌形象；要加强研发团队力量，努力攻克技术难关，研发出适合消费者口感的优质新产品，特别是养生酒的开发；要全力以赴做好营销工作，通过扩市场进一步释放产能，实现投资项目的良好效益。

据悉，老虎山酒厂现代化生产线，引进了国内先进的工艺和自动化设备，加之实时监测和调控到位，比传统酿造指标稳定、岀酒率高、口感好。