老虎山酒厂智能化生产管理再上新台阶

4月20日，老虎山酒厂《小曲清香白酒智能化生产线管理系统一期》项目顺利通过专家组鉴定验收，红河州工信委、个旧市工信局、云锡控股公司科技和运营管理部、广元公司等相关领导和负责人参加。

项目鉴定暨验收会上，广元公司党委书记、董事长、总经理许祖英致欢迎辞，老虎山酒厂技术负责人介绍该项目情况，合作方云南农业大学项目组汇报项目一期建设情况并宣读项目查新报告。最终，经过答疑、评议、鉴定，专家组一致认为：《小曲清香型白酒智能化生产线管理系统一期》系统通过对小曲清香型白酒酿造生产线进行实时数据及离散数据采集，实现酿造全过程的数字化管理及跨总线、跨平台数据共享，互联互通；实现特定地域小曲清香型白酒酿造关键质量控制点的数据获取，进行控制参数的智能化模型优化，为质量追溯系统及智能化决策系统提供方便快捷、可靠的基础数据生产及查询、分析功能。系统实现的部分功能经查询国内均无此方面研究，项目的建设填补了云南省小曲白酒智能化生产的空白，在全国小曲白酒制造企业中处于领先地位。

红河州工信委副主任普宝贵祝贺项目通过验收，并就如何做大做强做优白酒行业提出希望和要求：一是强化管理，促进酒厂一期项目尽快达产达标，为二期项目建设打好基础；二是努力提升产品质量和品质，提升品牌价值，增强核心竞争力；三是抓好人才队伍建设，积极与大专院校、科研所合作，加大高层次专业人才的培养；四是加大市场营销，开拓市场空间。普宝贵衷心希望老虎山酒厂的发展蒸蒸日上，并表示将会对酒厂存在的困难和问题进行反馈，做好协调服务，为企业排忧解难，推动企业的健康可持续发展。

据悉，按照项目建设计划，合作方云南农业大学项目组即将开发《发酵控制特性曲线采集控制系统》项目，主要围绕发酵过程关键参数数据的采集、分析和优化等内容进行攻关。

责任编辑：沈健