老虎山酒业公司复产后第一批酿造基酒出锅

8月3日，老虎山酒业公司复产后的第一批基酒从甑锅流淌而出，标志着白酒酿造生产正式启动。

经过一个月的发酵，酿造车间泡粮桶开盖就位，粮仓开闸放料，四口蒸锅同时运转，粮食蒸熟后出料进行糖化，糖化后进入发酵，发酵好的酒醅进行蒸馏。完成一系列的操作工序，复产后的第一批酿造美酒顺利出锅。大家品尝过新酒，对口感、酒体的透明度高度赞美，同时在酿造生产过程中的关键控制点提出合理化的建议。

酒业公司将在以后的工作中，在继续做好生产经营工作的同时，严格按照岗位隐患排查清单进行隐患排查，严格执行公司“保命”、“零伤害”条款，为完成目标任务而努力。

编辑：孙载通

审核：黄琪  李菊