连线基层丨老虎山酒业公司1702洞藏储酒量再次扩容

近日，老虎山酒业公司为给客户提供高品质洞藏原浆白酒，从四川成都订购一批500公斤、1吨的陶瓷酒坛，分批次安全抵达1702洞藏酒窖。

多年来经老虎山酒厂通过对洞藏存酒的品质监测情况分析，陶坛具有独特的微氧环境和坛内酒液的呼吸作用，在洞藏储酒可以促使酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香，对缩短产品贮存周期,加快产品周转速度,提高产品质量和经济效益有很大的帮助。

“酒之精妙在于藏，藏之灵地在于洞”，洞藏环境内的温度、湿度相对恒定，受外部环境因素影响较小。酒在洞藏环境下自然陈化，酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之间的缔合，能在短期内大幅提升品质。民间盛传的“洞中藏一年，洞外贮三年”观念可见消费者对洞藏酒的认可，洞藏酒在业内市场大有爆发之势。

洞藏酒通过六年多的运营，现已成为老虎山酒厂集交流、体验、交易、服务为一体的酒文化产业服务平台，“老虎山纯粮原浆白酒洞藏基地”受到了省内外各界人士的持续关注，“老虎山纯粮原浆洞藏酒”品牌得到了越来越多的认可。此次扩容推动了老虎山酒厂的形象提升，提高了老虎山酒产品的市场竞争力。

编辑：孙载通

审核：黄 琪 李 菊